Für 4 Personen
600g Hähnchenbrust
240g Basmatireis, gekocht
200g frische Ananas, in kleinen Würfeln
Marinade
2 EL Sojasauce
1 Dose Kokosmilch
1 TL Honig
Sauce
100g Erdnüsse
1/2 TL Curry
1 Bund Koriandergrün
1 Halm Zitronengras
1 EL Fischsauce
2 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1/2 TL Cumin
1 EL Honig
2 EL Mangochutney