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Rezeptinfos


Schwierigkeitsgrad: simpel


Kalorien: 450 kcal p.P.


Zubereitungszeit: 15min. 

Felicity Food

TANDOORIHÄHNCHEN MIT LAUWARMEM BULGURSALAT & INGWERDIP

Zutaten

Alles in Balance?  Die Mischung macht's!

Zutaten für 4 Personen
4 Hähnchenbrustfilets à 120g
2 EL Tandoori-Masalagewürz (aus dem Asialaden)

Bulgursalat
200g Bulgur, gegart
2 Orangen, geschält in kleinen Stücken (Saft auffangen)
160g Rucola, halbiert
3 EL Sesamöl
160g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
           Salz, Pfeffer & Chili zum Abschmecken

Dip
200g Saure Sahne, 10% Fett
1 TL Ingwerpulver
2 TL Honig
1 TL Zitronensaft
          Salz zum Abschmecken

Zubereitung

1. Die Hähnchenfilets waschen, abtrocknen und in einer Schüssel mit Tandooripulver wenden.

2. In einer Teflonpfanne ohne Fett auf beiden Seiten braten.

3. Für den Salat alle Zutaten mischen. Mit Sesamöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken und lauwarm servieren.

4. In einer kleinen Schüssel saure Sahne mit Ingwerpulver und Honig mischen, mit Zitronensaft und Salz abschmecken.


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