Rezeptinfos


Schwierigkeitsgrad: simpel


Kalorien : 450 kcal p. P


Zubereitungszeit: 10min. 

Felicity Food

Gemüsecurry mit Kichererbsen

Zutaten

Alles in Balance?  Die Mischung macht's!

Für 4 Personen
240g Kichererbsen, gekocht
120g Zwiebeln, gewürfelt
150g Möhren, in Scheiben geschnitten
12g Öl
150g Chinakohl, in Streifen
600g Brokkoli, in kleinen Röschen
150ml Wasser
2 TL Honig
    Salz, Cumin & Kurkuma zum Abschmecken
    frischer Basilikum in Streifen

Zubereitung

1. In einem Topf das Öl erhitzen, die Zwiebel- und Möhrenstückchen zugeben und 5 Minuten garen.

2. Die Brokkoliröschen, die Kichererbsen zusammen mit dem Wasser und den Chinakohl dazugeben
     und dünsten, bis das Gemüse bissfest gegart ist. 

3. Mit den Gewürzen abschmecken.


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