{"id":2735,"date":"2014-08-08T14:46:42","date_gmt":"2014-08-08T14:46:42","guid":{"rendered":"http:\/\/clubblog.robinson.com\/?p=2735"},"modified":"2020-03-23T15:52:54","modified_gmt":"2020-03-23T13:52:54","slug":"kulinarisches-anti-stress-programm-mit-robinson-wellfood-und-felicity-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.robinson.com\/blog\/kulinarisches-anti-stress-programm-mit-robinson-wellfood-und-felicity-food\/","title":{"rendered":"Kulinarisches Anti-Stress-Programm: Mit ROBINSON WellFood und Felicity Food"},"content":{"rendered":"

Ob Wellness- oder Sporturlaub, ob mit der Familien oder als Paar. Das Essen ist f\u00fcr die meisten Menschen eines der wichtigsten Kriterien f\u00fcr einen gelungenen Urlaub. Bei ROBINSON werden die G\u00e4ste aber nicht nur satt, sondern tun gleichzeitig auch noch etwas Gutes f\u00fcr sich. <\/strong><\/p>\n

Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin Silvie Gilbert hat f\u00fcr ROBINSON<\/a> ein eigenes Konzept entwickelt: WellFood. Dabei hat sie darauf geachtet, dass das Angebot besonders ausgewogen, eiwei\u00dfreich und kohlehydratbewusst ist. Die kreative und abwechslungsreiche Trendk\u00fcche sorgt f\u00fcr Energie und Balance gleicherma\u00dfen.<\/p>\n

F\u00fcr den Hunger zwischendurch stehen zum Beispiel am WellFood-Buffet stets frisch zubereitete Shakes aus Gem\u00fcse und Obst: Da k\u00fcsst die Birne das Basilikum, vereinen sich Apfel und Minze, oder bilden Gurke und Ingwer eine Geschmackssymbiose.<\/p>\n

Mehr Vitamine und Bioaktivstoffe, weniger Fett und Kohlenhydrate<\/h2>\n

– das ist das Motto der WellFood-<\/a>K\u00fcche. Mit ausgefallenen Low-Carb-Speisen werden Leib und Seele verw\u00f6hnt und der K\u00f6rper bekommt genau das, was er braucht: Vitamine f\u00fcr ein starkes Immunsystem und gute Nerven, Mineralstoffe als Baustoff f\u00fcr Z\u00e4hne und Knochen und Eiwei\u00df als Lieferant f\u00fcr Zellen und Gewebe. Dabei verzichten unsere K\u00f6che auf \u00fcberfl\u00fcssiges Fett, denn fettarme Speisen sind nicht nur ges\u00fcnder, sondern lassen sich auch besser verdauen und tragen zum allgemeinen Wohlbefinden bei.<\/p>\n

Toller Nebeneffekt: \u00a0Das Angebot an fettarmen Speisen mit hoher Eiwei\u00dfqualit\u00e4t macht nicht nur ges\u00fcnder, sondern auch richtig gl\u00fccklich. Mit insgesamt 14 sogenannten \u201eFelicity Food\u201c-<\/a>Gerichten auf der Speisekarte sorgt ROBINSON f\u00fcr jede Menge Gl\u00fccksgef\u00fchle auf dem Teller. Ihr Geheimnis besteht in der Auswahl der Zutaten, die f\u00fcr eine erh\u00f6hte Produktion des \u201eGl\u00fcckshormons\u201c Serotonin verantwortlich sind. \u201eSchokolade macht zwar auch gl\u00fccklich, ist aber im \u00dcberma\u00df ungesund. Wir m\u00f6chten mit diesem neuen Konzept zeigen, dass es auch viele andere leckere und gleichzeitig gesunde Lebensmittel gibt, die unseren k\u00f6rpereigenen Gl\u00fccklichmacher so richtig ankurbeln\u201c, erkl\u00e4rt Silvie Gilbert. Und w\u00e4hrend Hirse und Pesto gemeinsam munter machen, beruhigt Gurke in Kombination mit Banane.
\nNat\u00fcrlich legen die ROBINSON K\u00f6che bei der Zubereitung der WellFood-Gerichte Wert auf h\u00f6chste Qualit\u00e4t, die man schmeckt: Produkte aus der Region haben absoluten Vorrang. So ist \u00a0jeden Tag Frisches aus der Umgebung auf dem Buffet und man lernt dabei auch gleichzeitig lokale kulinarische Traditionen kennen.<\/p>\n

Bei n\u00e4hrstoffschonenden Garverfahren wie D\u00e4mpfen, D\u00fcnsten oder Kochen im Wok sowie kurze Garzeiten sorgen die K\u00f6che daf\u00fcr, dass die in den Zutaten erhaltenen N\u00e4hrstoffe auch erhalten bleiben. Auf \u00fcberfl\u00fcssiges Fett kann so von Anfang an verzichtet werden. Alle Gerichte basieren auf den neuesten Ern\u00e4hrungskenntnissen, viele kommen dabei aus der Ayurveda-Lehre.<\/p>\n

Vegan ist einseitig? Nicht bei ROBINSON!<\/h2>\n

Zuk\u00fcnftig kommen bei ROBINSON auch diejenigen voll auf ihre Kosten, die lieber auf Fleisch verzichten. Ab Winter 2014\/15 bieten die ROBINSON Clubs zus\u00e4tzlich neue, vegane Men\u00fcs an. Morgens k\u00f6nnen sich Veganer dann beispielsweise am warmen, laktosefreien M\u00fcsli mit frischem Obst satt essen. Mittags wartet ein lauwarmer Glasnudelsalat und Avocado-Tartar oder Linsenwildreis mit Kokos und w\u00fcrzigem Ananaschutney auf alle, die lieber fleischlos gl\u00fccklich sind. Abgerundet wird das Ganze am Abend etwa durch einen veganen Genie\u00dferteller mit Fenchel-Orangensalat und Kurkuma-Kartoffelschnee. Bei so viel Abwechslung wird vegan nie langweilig<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ob Wellness- oder Sporturlaub, ob mit der Familien oder als Paar. Das Essen ist\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":912,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[48,69],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.robinson.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2735"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.robinson.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.robinson.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.robinson.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.robinson.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2735"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.robinson.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17633,"href":"https:\/\/www.robinson.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2735\/revisions\/17633"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.robinson.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.robinson.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.robinson.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.robinson.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}