{"id":11299,"date":"2018-05-08T09:49:50","date_gmt":"2018-05-08T07:49:50","guid":{"rendered":"http:\/\/clubblog.robinson.com\/?p=11299"},"modified":"2025-05-22T12:07:20","modified_gmt":"2025-05-22T10:07:20","slug":"muttertag-3-leckere-robinson-gerichte-zum-nachkochen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.robinson.com\/blog\/muttertag-3-leckere-robinson-gerichte-zum-nachkochen\/","title":{"rendered":"Muttertag: 3 leckere ROBINSON Gerichte zum Nachkochen"},"content":{"rendered":"

Am 13.05. ist Muttertag. Blumen und Pralinen sind ja sch\u00f6n und gut – aber wenn du deiner Mutter die Freudentr\u00e4nen in die Augen treiben m\u00f6chtest, dann \u00fcberrasche sie mit einem selbstgekochten Essen. Wir stellen dir drei k\u00f6stliche Gerichte aus der ROBINSON WellFood-K\u00fcche vor. Sooo lecker – da bleibt der Teller garantiert nicht lange voll…<\/p>\n

1. Herzhaftes mit Fleisch: Blumenkohl-Auberginencreme mit Sesamh\u00e4hnchen<\/strong><\/h2>\n
\"ROBINSON
ROBINSON Rezept Blumenkohl Auberginencreme mit Sesamh\u00e4hnchen<\/figcaption><\/figure>\n

Zutaten:<\/strong><\/h2>\n
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(F\u00fcr 4 Personen)
\n300g Blumenkohl, in R\u00f6schen, blanchiert
\n300g Auberginen, halbiert, in Scheiben
\n200g Kartoffeln, gew\u00fcrfelt, blanchiert
\n80g Zwiebeln, klein gew\u00fcrfelt
\n4g Knoblauch, fein geschnitten
\n1 EL Ingwer, gerieben
\n1TL Fenchelpulver
\n1 EL Kurkuma
\n2 EL Mandeln, gemahlen
\n1 TL mildes Paprikapulver
\n1\/2 TL Cayennepfeffer
\n2 TL Honig
\n400g Tomaten, gehackt (Dose)
\nSalz & Pfeffer zum Abschmecken
\n1 EL Korianderblatt, gehackt
\n8 H\u00e4hnchenbrustinnenfilets
\n2 EL Sesam
\n4 TL Sauerrahm
\n3 EL Raps\u00f6l<\/div>\n

<\/h2>\n

Zubereitung:<\/strong><\/h2>\n
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  1. 1 EL \u00d6l in einem Wok erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzu geben, hellbraun anbraten. Wok von der Kochstelle ziehen, alle Gew\u00fcrze bis auf das Curry hinein geben, umr\u00fchren.<\/li>\n
  2. Gem\u00fcse dazu geben, kurz anr\u00f6sten und Tomaten unterr\u00fchren.<\/li>\n
  3. Mit Curry best\u00e4uben und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/li>\n
  4. Wenn n\u00f6tig, etwas Wasser hinzuf\u00fcgen, aufkochen lassen und wenige Minuten garen lassen.<\/li>\n
  5. In einer Pfanne restliches \u00d6L erhitzen, die H\u00e4hnchenfilets mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und in Sesam wenden.<\/li>\n
  6. Im hei\u00dfen \u00d6l auf beiden Seiten braten und mit dem Curry servieren, 1TL Sauerrahm dazugeben. Mit Koriander bestreut servieren.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n

    \u00a02. Zartes mit Fisch: Barschfilet mit Hirse-Wildreisrisotto & rotem Pesto<\/strong><\/h2>\n
    \"ROBINSON
    ROBINSON Rezept Barschfilet mit Hirse-Wildreisrisotto an rotem Pesto<\/figcaption><\/figure>\n

    Zutaten:<\/strong><\/h2>\n

    (F\u00fcr 4 Personen)
    \n4 St\u00fcck Barschfilet
    \n300g Hirse, halb gar gekocht
    \n200g Wildreis, halb gar gekocht
    \n300g Salatgurke, entkernt, gesch\u00e4lt, halbiert, in scheiben
    \n250g Lauch, in schmalen Ringen<\/p>\n

    Zubereitung:<\/strong><\/h2>\n
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    1. EL \u00d6l in einem Topf erhitzen, die Hirse, Wildreis, Lauch r\u00fchrend erhitzen, mit Wei\u00dfwein und Br\u00fche abl\u00f6schen, die Salatgurke hineingeben, k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n
    2. Sahne dazugeben und mit Muskeln und Pfeffer w\u00fcrzen, Parmesan unterr\u00fchren und eventuell mit Salz abschmecken.<\/li>\n
    3. Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, Parmesan unterr\u00fchren und eventuell mit Salz abschmecken. Die Fischfilets mit dem Risotto und je einem EL Pesto anrichten.<\/li>\n
    4. 4 Oliven pro Teller verteilen und mit Dill bestreuen, servieren.<\/li>\n<\/ol>\n

      3. Leichtes mit Gem\u00fcse: S\u00fc\u00dfkartoffelwaffel mit Avocadocreme<\/strong><\/h2>\n
      \"ROBINSON
      ROBINSON Rezept S\u00fc\u00dfkartoffelwaffel mit Avocadocreme<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

      Zutaten:<\/strong><\/h2>\n
      (F\u00fcr 4 Personen)
      \nF\u00fcr die Waffeln:<\/strong>
      \n200 g S\u00fc\u00dfkartoffeln (klein geraspelt)
      \n2 Eier
      \n4 EL Dinkelmehl
      \nSalz zum Abschmecken
      \n40 g Parmesan (gerieben)
      \nF\u00fcr die Avocadocreme:<\/strong>
      \n120 g Avocado (p\u00fcriert)
      \n120 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
      \n20 g Lauchzwiebeln (in feine R\u00f6llchen geschnitten)
      \n6 Kirschtomaten (geviertelt)
      \nZitronensaft und Salz zum Abschmecken<\/p>\n

      Zubereitung:<\/strong><\/h2>\n

      F\u00fcr die Waffeln:<\/strong>
      \n1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig vermengen.
      \n2. Im gut vorgeheizten und gefetteten Waffeleisen ausbacken.
      \nF\u00fcr die Avocadocreme:<\/strong>
      \n1. Alle Zutaten bis auf die Kirschtomaten gut verr\u00fchren.
      \n2. Waffeln auf dem Teller mit Avocadocreme anrichten und mit den Kirschtomaten garnieren.
      \nWir w\u00fcnschen dir viel Spa\u00df beim Nachkochen und guten Appetit!<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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