Bulgurpfanne mit Gemüse
- Feel the Energy...
aktiviert mit pikanten Cayennepfeffer & Paprika sowie würziger Frühlingszwiebel. - Feel the Earth...
erdet mit dem milden Duett von Banane und Gurke, begleitet von erfrischender Minze.
So wird's gemacht
Zutaten
Für 4 Personen
120 g Bulgur, gekocht
150 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
400 g Tomaten, gehackt (Dose)
250 g gelber Paprika, 1x1cm
250 g Zucchini, halbiert, in Scheiben
Salz & Cayenne zum Abschmecken
1 TL Paprikapulver, edelsüß 2 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark Petersilie, gehackt als Garnitur
