Kulinarischer Genuss wird bei ROBINSON ganz groß geschrieben – ob an der Bar, an einem unserer vielseitigen Themenbuffets oder beim gediegenen Abendessen im Spezialitätenrestaurant. Für gesundheitsbewusste Gäste bieten wir außerdem eine ausgewogene WellFood-Küche. In unseren „KochArteliers“ lassen sich unsere Gäste kulinarisch verwöhnen und gleichzeitig mit Showeinlagen unterhalten. Auch unseren Service-Mitarbeitern bieten wir die Abwechslung, „die Appetit auf mehr“ macht.
Dein Job im F&B Management
- Du stellst den reibungslosen Ablauf im F&B Bereich sicher und bist für die Integration in das ROBINSON Konzept verantwortlich
- Du bist für die Wirtschaftlichkeit des gesamten F&B Bereichs unter Berücksichtigung der ROBINSON Qualitätsstandards verantwortlich
- Du überwachst den Einkauf und die Lagerhaltung und stellst den Waren- und Materialbestand sicher
- Du führst und förderst die Mitarbeiter im F&B Bereich
- Du bist Gastgeber und Teamplayer und unterstützt auch andere Team bei vielfältigen Aktionen
Was du mitbringen solltest
- Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau
- Du hast idealerweise ein Studium zum/zur Hotelbetriebswirt/in abgeschlossen oder kannst eine vergleichbare Weiterbildung vorweisen
- Durch eine 1 - 2jährige Erfahrung als F&B-Manager/in oder Assistent F&B Manager/in besitzt du fundierte Kenntnisse des gesamten F&B-Bereichs
- Idealerweise konntest du bereits Auslandserfahrung sammeln und verfügst über sehr gute Fremdsprachenkenntniss
- Du hast eine hohe Sozialkompetenz, Freude am Umgang mit Menschen in einem multikulturellen Umfeld und arbeitest gerne im Team
- Du bist ausgesprochen qualitäts- und dienstleistungsorientiert, zeigst überdurchschnittliches Engagement und bist belastbar
- Mit deiner Herzlichkeit gibst du unserem Motto „Zeit für Gefühle“ ein Gesicht
